BBQ có thể hiểu ngắn gọn là việc nướng thịt trực tiếp trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, quay hay nướng theo miếng hoặc nguyên con.

Nguồn gốc của BBQ.

Nguồn gốc của BBQ vẫn còn là một cuộc tranh cãi.

Có một số ý kiến cho rằng BBQ do một người đàn ông sống trong hang động tạo ra .

Cũng có nhiều ý kiến khẳng định BBQ là sản phẩm đến từ nước Mỹ. Cụ thể năm 1800 người dân Texas đã chế biến ra món BBQ thịt bò.

Còn người nhập cư, họ cho rằng BBQ bắt nguồn từ tiếng Pháp là Barbecue chỉ từ mõm đến đuôi, thịt nướng được xiên vào một que. Do đó, BBQ xuất phát từ Pháp chứ không phải từ Mỹ.

Tiệc BBQ gồm những món như sau.

Salad từ 3 đến 4 món, các món rau ăn kèm với món xốt tự chọn đến các món gỏi, nộm.

Khai vị 3 đến 4 món gồm các món ăn như chả giò, thịt nguội, tôm, sò, nghêu, cua, súp.

Món chính khoảng 10 món như cơm chiên, rau xào, mì xào và các món nướng như sườn non nướng, bạch tuộc nướng sa tế, gà cuộn tỏi nướng, thịt ba chỉ xiên rau củ, hải sản nướng.

Tráng miệng bao gồm như trái cây, chè, kem.

Bài viết tiệc BBQ gồm những món gì được tổng bởi giáo viên trung tâm tiếng Anh SGV.