Kim chi được xem là một món ăn đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, đây là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa cơm của người dân tại nơi đây.

Lễ hội Kim chi được diễn ra với mong muốn lưu giữ truyền thống muối kim chi cũng như tạo nên sự gắn bó đoàn kết của người dân khi tham gia lễ hội.

Giới thiệu tổng quát về lễ hội Kim chi ở Seoul:

Lễ hội Kimchi ở Seoul có tên tiếng Hàn là ‘서울김장문화제’ (seoulgimjangmunhwaje). Lễ hội được diễn ra vào tháng 11 hằng năm.

Tiêu biểu nhất là tại quảng trường Seoul trong ngày khai mạc của lễ hội sẽ có hàng ngàn người đến tham gia.

Bên cạnh sự tham gia của người dân bản địa thì lễ hội còn thu hút rất nhiều khách du lịch đến để tham quan và cùng nhau trải nghiệm muối kim chi như người bản xứ.

Vì thế khi đến với lễ hội thì chúng ta sẽ có thể dễ dàng nhìn thấy rất nhiều người tham gia, họ đến từ các quốc gia khác nhau từ châu Á đến châu Âu,...và tất cả đều tham gia với tinh thần vui vẻ, hào hứng.

Sau khi cùng nhau làm kim chi thì mọi người sẽ dùng tất cả số kim chi này để tặng cho những người già neo đơn hay những gia đình có hoàn cảnh khó khăn trong khu vực và điều này đã tạo nên một lễ hội Kim chi có ý nghĩa hơn rất nhiều.

Trong không gian tổ chức lễ hội còn có các khu gian hàng bày bán kim chi đặc sản của các vùng miền khác nhau trong cả nước, tất cả các loại kim chi đều tập trung tại đây để mang đến cho mọi người tham gia lễ hội có được những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Ngày hội muối kim chi cũng đã được UNESCO công nhận là văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Bài viết tìm hiểu về lễ hội Kimchi ở thủ đô Seoul được tổng hợp bởi giáo viên trung tâm tiếng Hàn SGV.