Thịt heo nướng trong tiếng Anh là grilled pork.

Thịt heo khi nướng vô cùng thơm ngon bởi các gia vị tẩm ướp đã hòa quyện vào từng thớ thịt, thích hợp cho các buổi tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu cho món thịt heo nướng bằng tiếng Anh:

Pork shoulder (arm) - thịt lợn vai: 500g.

Scaliion - hành lá :3 cây.

Purple onion - hành tím: 1 củ.

Garlic - tỏi: 1 củ.

Honey - mật ong: 1 muỗng canh.

Bell pepper - ớt chuông: vài trái.

Carrot - cà rốt: 1 củ.

Gia vị: Salt - muối, sugar - đường, wedge seeds - hạt nêm, fish sauce - nước mắm, pepperconrn - hạt tiêu, cooking oil - dầu ăn. 

Có hai cách ướp thịt heo nướng ngon: ướp theo kiểu truyền thống và ướp theo kiểu BBQ Hàn Quốc. 

Ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống:

Ướp thịt heo đã dầm với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hành băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa cafe tiêu xay.

Trộn đều thịt và gia vị, để 2 tiếng cho gia vị ngấm đều rồi đem nướng.

Ướp thịt heo nướng theo kiểu BBQ Hàn Quốc:

Ớt chuông, cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Cho dầu ăn, nước lọc và các nguyên liệu vào chảo, khuấy đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

Thịt đã chuẩn bị cho vào ướp khoảng 2 tiếng cho gia vị ngấm đều rồi xiên vào que, xen kẽ cà rốt, ớt chuông tùy theo khẩu vị mỗi người. 

Bài viết thịt heo nướng Tiếng Anh là gì được tổng hợp bởi giáo viên trung tâm tiếng Anh SGV.