Giao tiếp trong bữa ăn cũng góp phần không nhỏ trong giá trị văn hóa của người Nhật.

Trước, sau và trong bữa ăn người Nhật đều có những câu cần nói. 

Trước khi ăn cơm, người Nhật thường nói いただきます (itadakimasu) là một câu nói lịch sự có nghĩa là xin mời.

Lời cảm ơn sẽ được nhắc lại một lần nữa sau khi họ dùng xong bữa ăn bằng cách nói ごちそうさまでした (gochiso sama deshita).

Cách nói ngắn là ごちそうさま (gochisousama).

Khi được mời ăn nhưng muốn từ chối một cách lịch sự các bạn nên nói いいです (iidesu), bình thường いい có nghĩa là tốt, nhưng trong trường hợp này lại có nghĩa là không, cảm ơn.

Khi bạn đã ăn xong nhưng mọi người vẫn đang dùng bữa thì hãy nói けっこうです (kekko desu) là tôi đủ rồi.

Khi ăn xong sẽ nói ごちそうさまでした (gochisosama deshita) là xin cảm ơn về bữa ăn.

Cách nói này nghe có vẻ hơi khách sáo nhưng vẫn phải nói kể cả những người trong gia đình.

Như vậy, sẽ giúp mọi người luôn ý thức về việc phải biết ơn người đã mời và làm bữa ăn cho mình.

Và để đáp lại lời cảm ơn ごちそうさまでした bằng cách nói おそまつさまでした (somatsusama deshita) có nghĩa là không có gì, chỉ là bữa ăn đạm bạc thôi.

Bài viết giao tiếp trong bữa ăn bằng tiếng Nhật được tổng hợp bởi giáo viên trung tâm tiếng Nhật SGV.