Bún thang tiếng Anh là bun thang, làm bún thang phải trải qua nhiều công đoạn rất cầu kỳ và nguyên liệu ước tính phải cần đến là 20. Sở dĩ gọi là bún thang vì từ thang để chỉ nhiều thành phần cùng phối hợp, như thang thuốc Đông y và được nhiều người yêu thích món ăn truyền thống này.

Nguyên liệu làm bún thang.

Gà ta, vịt, giò lụa, xương ống heo, bún sợi nhỏ,  mực khô, tôm sú, hành khô, hành lá, rau răm, gừng nướng, nấm hương, củ cải khô.

Gia vị: nước mắm, mắm tôm, đường phèn, giấm, đường cát trắng.

Bí quyết nấu bún thang ngon bằng tiếng Anh.

Put the chicken in a pot, pour the water to boil together with grilled ginger, dried onion, a little salt, seasoning and lower heat to cook from the inside.

Cho gà vào nồi, đổ nước vào luộc chung với gừng nướng, hành khô, chút muối, bột nêm và hạ nhỏ lửa để gà chín từ bên trong.

Non-aromatic purple onion and add to bone broth, season with spices including salt, seasoning powder, fish sauce and rock sugar

Phi thơm hành tím và cho vào nước hầm xương, nêm vào nước dùng gia vị gồm muối, bột nêm, nước mắm và đường phèn.

Break the duck eggs into a small bowl, add salt, seasoning powder, pepper and beat, heat the pan with a little oil and rinse the egg thinly.

Đập trứng vịt vào một tô nhỏ, cho vào xíu muối, bột nêm, tiêu và đánh tan, làm nóng chảo với một ít dầu ăn và tráng trứng thật mỏng.

Blanch the vermicelli over boiling water and place in a bowl, put the ingredients on the surface of the vermicelli, sprinkle with chopped green onion and green onionc.

Chần bún qua nước sôi rồi cho vào tô. Xếp các nguyên liệu lên bề mặt bún. Rắc thêm rau răm và hành lá thái nhỏ.

Bài viết bún thang tiếng Anh là gì được tổng hợp bởi giáo viên trung tâm tiếng Anh SGV.