Củ dền là loại củ rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt nói riêng và nhiều gia đình trên thế giới nói chung.

Được xem là bí quyết đỏ của sức khỏe, với tác dụng như thanh nhiệt, mát gan, bổ máu, có thể được chế biến kết hợp với nhiều thực phẩm khác có thể tạo ra món ăn vô cùng hấp dẫn, đậm đà với vị ngọt tự nhiên.

Tác dụng của củ dền.

Bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch.

Ngăn ngừa ung thư.

Ổn định trạng thái tinh thần.

Chống đột ngụy và ngừa bệnh tim.

Khắc phục chứng thiếu máu.

Tăng cường thể lực và hạ đường huyết.

Ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.

Làm giảm mệt mỏi và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngăn ngừa chứng giản tĩnh mạch.

Tốt cho mắt và chống nhiễm toan.

Phòng ngừa loét dạ dày và táo bón.

Một số tác hại từ củ dền.

Cản trở quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và các tình trạng liên quan đến sắt và đồng trong cơ thể.

Ảnh hưởng đến thời kỳ mang thai của phụ nữ và hàm lượng đường trong củ dền rất cao.

Triệu chứng khó tiêu và khi sử dụng không đúng cách sẽ dẫn đến là làm cho nước tiểu hồng, hạ huyết áp, sỏi thận và sỏi mật.

Bài viết củ dền là gì được tổng hợp bởi giáo viên trung tâm tiếng Anh SGV.